Pomme de rainette et pomme d'api...

Que diriez vous si je vous amenais en cuisine et vous faisais partager une recette...

Si ça vous tente, alors suivez moi, prenez vos tabliers et allons en cuisine.

C'est le gâteau Kuchen aux pommes, calmez vous, il est vrai que c'est originaire de l'Allemagne mais traditionnellement, il est constitué de fruits ou de noix. Alors, j'ai remplacé ces ingrédients par des produits québécois, soit avec les pommes que nous avons cueillies il y a quelques semaines dans le verger "La bonté de la Pomme" et du sirop d'érable acheté l'an dernier à la cabane à sucre. Vous voyez que vous êtes séduites, si vous êtes prêtes, on peut commencer.

Il nous faut :

1 1/4 tasse de farine - 2 c à thé de levure - 1/4 de tasse de beurre non salé ramolli - 3/4 de tasse de sucre - 2 œufs - 1/2 tasse de compote de pommes - 2 pommes (nous avons pris nos macintoshs et nos lobos) mais des galas ou des goldens feront bien l'affaire - 1/4 tasse de sirop d'érable.

Bon c'est pas tout, on a du pain sur la planche, on n'a pas toute la matinée, alors organisons nous.

Préchauffons le four (350 F ou 180°C),

on peut beurrer le moule comme ça c'est fait,

on sort un grand bol, on y met le beurre ramolli et sucre, et on remue, pour les moins courageuses on peut utiliser le batteur, en plus ca va plus vite,

Quand vous avez fini, prenez vos 2 œufs et les mettre dans le plat, on bat à nouveau,

Alors maintenant, on va alterner avec la compote que vous avez faite avant ou celle que vous avez achetée la semaine dernière, et la farine mélangée à la levure, un peu de compote, un peu de farine, on remue, on continue, un peu de compote et on termine avec la farine. Remuez bien, il y encore quelques grumeaux, pour celles qui ont utilisé le batteur, c'est bien lisse, et oui. Pour les autres qui n'ont pas de batteur, encore un petit effort, et d'huile de coude, voilà c'est super...

Bon, on verse toute la préparation dans le moule beurré,

Prenez vos 2 pommes, épluchez les, enlevez les pépins, coupez les en rondelles fines.

Alors attention, parce que là il faut rien rater on a presque fini, vous allez disposer vos rondelles en forme d'anneau au centre du gâteau à environ 2 cm du rebord.

On attend celles qui n'ont pas terminé.

Voilà, on a plus qu'à enfourner le gâteau pendant 55 minutes.

En attendant, on peut jaser avec une amie avec laquelle on n'a pas parlée depuis un petit bout...

Ca y est, il est temps de sortir notre gâteau du four, on le démoule, et on va le badigeonner de sirop d'érable.

On peut l'accompagner de crème fouettée ou d'une glace à la vanille des iles.

Un régal, bonne dégustation les filles....